ആഗോളതലത്തിൽ തന്നെ ശ്രദ്ദേയമാണ് അയർലണ്ടിലെ മദ്യനിർമാണ രീതികൾ. പ്രതേകിച്ചും വിസ്കി പോലെയുള്ള മുന്തിയ ഇനങ്ങളുടെ നിർമ്മാണം. ഇനി അതിന് 140 വർഷത്തെ പഴക്കം കൂടി ഉണ്ടെങ്കിലോ??? കെങ്കേമം തന്നെ!!!!
അത്തരത്തിലൊരു വിസ്കിയുടെ ലേലത്തിന് സാക്ഷ്യമാവുകയാണ് അടുത്ത മാസത്തിൽ അയർലൻഡ് നഗരം. 1880-കളിൽ നിർമിക്കപ്പെട്ട അപൂർവ വിസ്കി ബോട്ടിലുകളാണ് ലേലത്തിനെത്തുന്നത്. 12,000 യൂറോയിലധികം വരുമാനം ലഭിക്കുമെന്നാണ് പ്രതീക്ഷ.
1784 -1921-നുമിടയിൽ കിൽഡെയറിലെ മദ്യനിർമ്മാണ കേന്ദ്രത്തിൽ വിസ്കി നിർമ്മിച്ചത്. ഈ മദ്യനിർമ്മാണ കമ്പനി നടത്തിയിരുന്ന കാസിഡി കുടുംബമാണ് ഈ അപൂർവ വിസ്കിയുടെ പുറകിൽ.
ഇതിനു സമാനമായ ഒരു ബോട്ടിൽ വിസ്കി കഴിഞ്ഞ വർഷം 23,000 യൂറോയ്ക്ക് ലേലത്തിൽ വിറ്റിരുന്നു. കൗണ്ടി ഡൗണിലെ വാറൻ‌പോയിന്റിലെ Molly’s pub-ലെ ശേഖരണത്തിന്റെ ഭാഗമാണ് ഈ അത്യപൂർവ വിസ്കിയും.
ലേലത്തിന്റെ ആദ്യഘട്ടം ഒക്ടോബർ 5-6 തീയതികളിൽ നടക്കും. ശേഷിക്കുന്നവ വരും മാസങ്ങളിൽ ലേലം ചെയ്യുമെന്നും .
ലേലവക്താവ് Victor Mee പറഞ്ഞു.
