വിപണിയില് എളുപ്പത്തില് ലഭ്യമാകുന്നതും സ്വാദിഷ്ടവുമായ ഒരു പഴമാണ് വാഴപ്പഴം. ഇത് കേവലം വിശപ്പടക്കുന്ന ആഹാരം മാത്രമല്ല, മറിച്ച് അനേകം അത്യാവശ്യ പോഷകങ്ങള് അടങ്ങിയ ഒരു ‘സൂപ്പര് ഫുഡ്’ കൂടിയാണ്. ദിവസവും ഒരു വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് പലവിധത്തിലുള്ള ആരോഗ്യഗുണങ്ങള് നല്കുന്നു.
അളവറ്റ പോഷകങ്ങള്
വാഴപ്പഴത്തില് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വിറ്റാമിന് സി, വിറ്റാമിന് ബി 6, നാരുകള് (Fiber), മാംഗനീസ് എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പ്രകൃതിദത്തമായ പഞ്ചസാരകളും (Sucrose, Fructose, Glucose) നാരുകളും അടങ്ങിയ വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് പെട്ടെന്ന് ഊര്ജ്ജം ലഭിക്കാന് സഹായിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് വ്യായാമത്തിന് മുമ്പും ശേഷവും കായികതാരങ്ങള് ഇത് കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്.
ദഹനം
വാഴപ്പഴത്തില് നാരുകളുടെ അളവ് കൂടുതലായത് ദഹനപ്രക്രിയ സുഗമമാക്കാനും മലബന്ധം പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങള് തടയാനും സഹായിക്കുന്നു. വയറ്റിലെ അള്സര് പോലുള്ള അസ്വസ്ഥതകള് കുറയ്ക്കാനും വാഴപ്പഴം നല്ലതാണ്.
ഹൃദയാരോഗ്യം
വാഴപ്പഴത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ് പൊട്ടാസ്യം. ഇത് രക്തസമ്മര്ദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാനും, പക്ഷാഘാതം, മറ്റ് ഹൃദ്രോഗങ്ങള് എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
മാനസികാരോഗ്യം
വാഴപ്പഴത്തില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിന് ബി 6 തലച്ചോറിന്റെ പ്രവര്ത്തനങ്ങളെ സഹായിക്കുകയും, സമാധാനം നല്കുന്ന ഹോര്മോണായ സെറോട്ടോണിന് ഉല്പ്പാദനത്തിന് സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് മനസ്സിനെ ശാന്തമാക്കാനും വിഷാദം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
പ്രമേഹരോഗികള് വാഴപ്പഴം കഴിക്കുമ്പോള് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടവ
പ്രമേഹം (Diabetes) ഉള്ളവര് വാഴപ്പഴം കഴിക്കാന് പാടില്ല എന്നൊരു തെറ്റിദ്ധാരണ നിലവിലുണ്ട്. വാഴപ്പഴത്തില് കാര്ബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, പ്രമേഹരോഗികള്ക്കും മിതമായ അളവില് ഇത് ആഹാരത്തില് ഉള്പ്പെടുത്താവുന്നതാണ്. എങ്കിലും താഴെ പറയുന്ന കാര്യങ്ങള് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്:
അളവ് പ്രധാനം- പ്രമേഹരോഗികള് ഒരു സമയം ഒരു ചെറിയ വാഴപ്പഴം അല്ലെങ്കില് വലിയ പഴത്തിന്റെ പകുതി മാത്രം കഴിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. അമിതമായ അളവ് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് വര്ദ്ധിപ്പിക്കും.
പഴുക്കാത്ത പഴം തിരഞ്ഞെടുക്കുക- നന്നായി പഴുത്ത വാഴപ്പഴത്തേക്കാള് പച്ച കലര്ന്ന അല്ലെങ്കില് കുറച്ചുമാത്രം പഴുത്ത പഴമാണ് പ്രമേഹരോഗികള്ക്ക് നല്ലത്. പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങളില് ‘റെസിസ്റ്റന്റ് സ്റ്റാര്ച്ച്’ (Resistant Starch) കൂടുതല് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാല് അവ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സാവധാനമേ വര്ദ്ധിപ്പിക്കൂ.
മറ്റ് ആഹാരങ്ങള്ക്കൊപ്പം കഴിക്കുക- വാഴപ്പഴം മാത്രമായി കഴിക്കുന്നതിന് പകരം, പ്രോട്ടീന് അല്ലെങ്കില് ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പ് (Healthy Fat) അടങ്ങിയ ആഹാരങ്ങള്ക്കൊപ്പം (ഉദാഹരണത്തിന്: നട്സ്, തൈര്, മുട്ട) കഴിക്കുന്നത് പഞ്ചസാര സാവധാനം രക്തത്തിലേക്ക് കലരാന് സഹായിക്കും.
ശ്രദ്ധിക്കുക: ഈ വെബ്സൈറ്റില് വരുന്ന ആരോഗ്യസംബന്ധിയായ ലേഖനങ്ങളുടെ ഉദ്ദേശ്യം പൊതുവായ അറിവ് പകരുക മാത്രമാണ്. ഡോക്ടറുടെ കൃത്യമായ ചികിത്സയ്ക്കോ, നിര്ദ്ദേശങ്ങള്ക്കോ പകരമായി ഇത്തരം ലേഖനങ്ങള് കാണരുതെന്ന് അഭ്യര്ത്ഥിക്കുന്നു.
Rose Malayalam Updates
അയർലണ്ട് വാർത്തകൾ ഉടൻ ലഭിക്കുവാൻ ഞങ്ങളുടെ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പിൽ അംഗമാകൂ.
JOIN GROUP NOW
Comments