മിഷേലിൻ സ്റ്റാർ റേറ്റിങ് ലഭിച്ച അയർലണ്ടിലെ ഏറ്റവും മികച്ച റസ്റ്ററന്റുകൾ ഏതെല്ലാം?

ലോകപ്രശസ്തമായ മിഷേലിന്‍ സ്റ്റാര്‍ റേറ്റിങ്ങിന്റെ (Michelin star rating) ഇത്തവണത്തെ പട്ടികയിലും അയര്‍ലണ്ടില്‍ നിന്നുമുള്ള ഒരു റസ്റ്ററന്റിന് ത്രീ സ്റ്റാര്‍ റേറ്റിങ് ലഭിക്കാത്തില്‍ നിരാശ. അയര്‍ലണ്ടിലാണ് ഇത്തവണത്തെ ചടങ്ങ് സംഘടിപ്പിച്ചത് എന്നതിനാല്‍ ഇതാദ്യമായി രാജ്യത്ത് നിന്നുള്ള ഒരു റസ്റ്ററന്റിന് ത്രീ സ്റ്റാര്‍ റേറ്റിങ് ലഭിക്കുമെന്ന് ഊഹാപോഹങ്ങളുണ്ടായിരുന്നു. റസ്റ്ററന്റുകളുടെ നിലവാരം അടിസ്ഥാനപ്പെടുത്തി ഫ്രഞ്ച് കമ്പനിയായ മിഷേലിന്‍ നല്‍കിവരുന്ന അഭിമാനകരവും, പ്രശസ്തവുമായ റേറ്റിങ് സംവിധാനമാണ് മിഷേലിന്‍ സ്റ്റാര്‍ റേറ്റിങ്. 1900 മുതല്‍ നിലവിലുണ്ടെങ്കിലും 1926 മുതലാണ് റേറ്റിങ് സംവിധാനം ഏര്‍പ്പെടുത്തിയത്. … Read more

കവിത: പെരുന്നാൾ (പ്രസാദ് കെ. ഐസക്)

നാടിനു തിലകക്കുറിയായി,ദേശത്തിന്നൊരു കാവലതായ് മണീട്‌പള്ളി പിറന്നിട്ടിന്നാറുപതിറ്റാണ്ടാകാറായ് ആകുലചിത്തർക്കാശ്രയമായ്,വിശ്വസത്തിൻ ഗോപുരമായ് പ്രൗഢിയൊടെപ്പോഴുമെന്നാളും ഉയർന്നു നിൽക്കുന്നീപ്പള്ളി പഴയൊരു പള്ളി പൊളിച്ചിവിടെ പണിതു പുതുതായൊരു പള്ളി വിശാലമിപ്പോൾ പള്ളിയകം അതിസുന്ദരമകവും പുറവും ത്രോണോസുകളേഴുണ്ടിപ്പോൾ പാവനമാം ബലി അർപ്പിക്കാൻ മാതാവും ശുദ്ധന്മാരും കനിവാൽ കൃപചൊരിയുന്നിവിടെ സെൻറ്റ് കുരിയാക്കോസിൻ നാമത്തിൽ സ്ഥാപിതമായൊരു ദേവാലയമിതു ഏലിയാസ് ത്രിതീയൻ ബാവാ തന്നുടെ തിരുശേഷിപ്പാൽ പാവനമിവിടം ബാവായുടെ ചൈതന്യം നിറഞ്ഞ രണ്ടാം മഞ്ഞിനിക്കരയീ പള്ളി ബാവായുടെ പെരുന്നാളിന്നായ് മണീട്‌പള്ളി ഒരുങ്ങുന്നു പള്ളിപ്പെരുന്നാൾ കൊടികയറി മണീട്‌കാർക്കിനി ഉത്സവമായ് കൊടിതോരണമെല്ലാം കെട്ടും … Read more

മൊറോക്കോ: നിറങ്ങളുടെയും ചരിത്രത്തിന്റെയും വിസ്മയലോകത്തേക്ക് ഒരു യാത്ര (ബിനു ഉപേന്ദ്രൻ)

ചില യാത്രകൾ അങ്ങനെയാണ്, നമ്മൾ സ്ഥലങ്ങളിലേക്കല്ല, അനുഭവങ്ങളിലേക്കാണ് സഞ്ചരിക്കുന്നത്. 2025-ന്റെ കലണ്ടർ മറിയാൻ കാത്തുനിൽക്കുമ്പോൾ, ഡബ്ലിൻ വിമാനത്താവളത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ചിറകുവിരിച്ചത് ഒരു സ്വപ്നഭൂമിയിലേക്കായിരുന്നു. യൂറോപ്പിന്റെ ആധുനികതയും ആഫ്രിക്കയുടെ വന്യതയും കൈകോർക്കുന്ന, കാലം വഴിമാറി ഒഴുകുന്ന മൊറോക്കോ! അറ്റ്‌ലസ് പർവ്വതങ്ങൾ അതിരിടുന്ന, സഹാറയുടെ മണൽത്തരികൾ കഥ പറയുന്ന, അറ്റ്ലാന്റിക് സമുദ്രം പാട്ടുപാടുന്ന മണ്ണ്. കണ്ണിനെ വിസ്മയിപ്പിക്കുന്ന കാഴ്ചകൾ മാത്രമല്ല, മനസ്സിനെ തൊട്ടുണർത്തുന്ന ചരിത്രവും സംസ്കാരവും തേടിയുള്ള ഈ യാത്ര, ജീവിതത്തിലെ തന്നെ ഏറ്റവും മനോഹരമായ അധ്യായമാകുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്കപ്പോഴേ … Read more

ഇൻറർനെറ്റിൽ വ്യാപകമായി ‘എഐ ഗേൾ ഫ്രണ്ടുകൾ’; ഈ കെണിയിൽ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയും പെട്ടോ?

കുട്ടികളെ, പ്രത്യേകിച്ച് ആണ്‍കുട്ടികളെ ലക്ഷ്യം വച്ചുകൊണ്ടുള്ള ‘എഐ ഗേള്‍ഫ്രണ്ട് പോണ്‍ ആപ്പുകള്‍ (AI Girlfriend Porn Apps)’ വ്യാപകമാകുന്നതായി മുന്നറിയിപ്പ്. ആക്രമണോത്സുകമായ ലൈംഗികത പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഇത്തരം ആപ്പുകള്‍ നിയമപരമായി നിരോധിക്കാതിരുന്നാല്‍, അത് നമ്മുടെ ആണ്‍കുട്ടികളുടെയും, പെണ്‍കുട്ടികളുടെയും ജീവന് തന്നെ ഭീഷണിയായിത്തീരുമെന്നാണ് ഗവേഷകര്‍ മുന്നറിയിപ്പ് നല്‍കിയിരിക്കുന്നത്. സ്ത്രീകളെയും, പ്രായപൂര്‍ത്തിയാകാത്ത പെണ്‍കുട്ടികളെയും ശാരീരികമായി ചൂഷണം ചെയ്യുന്ന തരത്തിലുള്ള ഡിജിറ്റല്‍ കണ്ടന്റുകള്‍ നിര്‍മ്മിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്ന ഇത്തരം ആപ്പുകള്‍ നിരോധിക്കുന്നതായി യുകെയും, ഓസ്‌ട്രേലിയയും ഈയിടെ പ്രഖ്യാപിച്ചിരുന്നു. ആപ്പുകള്‍ക്കൊപ്പം ഇത്തരം അനവധി വെബ്‌സൈറ്റുകളും ലഭ്യമാണ്. … Read more

കവിത: ക്രിസ്തുമസ് രാത്രി (പ്രസാദ് കെ. ഐസക്)

നസ്രേത്തിൽ കന്യകയാം മറിയത്തിനു പണ്ടൊരുനാൾ ഗബ്രിയേൽ മാലാഖ പ്രത്യക്ഷനായ് വെള്ളവസ്ത്രങ്ങളും വെള്ളിച്ചിറകുമായ് മാലാഖ കൺമുന്നിൽ വന്നുനിന്നു സ്വപ്നമെന്നാദ്യം കരുതി അവൾ പിന്നെ ദൈവദൂദൻ തന്നെ എന്നറിഞ്ഞു ദൈവത്തിൻ ദൂതൊന്നു ചൊല്ലുവാൻ വന്നതാണെന്നോതി മാലാഖ മറിയത്തോടായ് ദൈവമയച്ചെന്നെ നിന്നടുത്തേക്കിപ്പോൾ  ഏറെ സ്നേഹിക്കുന്നു ദൈവം നിന്നെ വൈകാതൊരു പുത്രനെ നീ ഉദരത്തിൽ വഹിച്ചീടും അവനോ ഈ ലോകത്തിൻ രാജാവാകും ഇതുകേട്ടപ്പോൾ മറിയം മാലാഖയോടായ്ചൊല്ലി പുരുഷനെ അറിയാത്തവൾ ഞാൻ കന്യകയിന്നും കല്യാണം കഴിയാത്തൊരു കന്യകയാം ഞാൻ എങ്ങനെ ഇപ്പോൾ ഒരു പൈതൽ … Read more

എന്താണ് ‘കളങ്കാവൽ’? മമ്മൂട്ടിയുടെ പുതിയ ചിത്രത്തിന് ഈ പേരിട്ടതോടെ വൈറലായ ആചാരത്തിന് പിന്നിലെ അറിയാക്കഥകൾ… ( ബിനു ഉപേന്ദ്രൻ )

ഈയിടെയായി സോഷ്യൽ മീഡിയയിലും സിനിമാ ചർച്ചകളിലും നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന പേരാണ് ‘കളങ്കാവൽ’. മമ്മൂട്ടി കമ്പനിയുടെ പുതിയ ചിത്രത്തിന് ഈ പേര് നൽകിയതോടെയാണ് പലരും ഈ വാക്കിന്റെ അർത്ഥം തേടി തുടങ്ങിയത്. എന്നാൽ വെറുമൊരു വാക്കല്ല ഇത്; എന്താണ് കളങ്കാവൽ? കേരളത്തിലെ തന്നെ ഏറ്റവും ദൈർഘ്യമേറിയ ഉത്സവങ്ങളിലൊന്നായ തിരുവനന്തപുരം ജില്ലയിലെ ചരിത്രപ്രസിദ്ധമായ വെള്ളായണി ദേവി ക്ഷേത്രത്തിലെ കാളിയൂട്ട് മഹോത്സവത്തിന്റെ ആത്മാവാണ് “കളങ്കാവൽ”. അസുരനായ ദാരികനെ വധിക്കാനായി ഭദ്രകാളി നാല് ദിക്കുകളിലും നടത്തുന്ന അന്വേഷണത്തെയാണ് ഈ ചടങ്ങ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ദേവിയുടെ പ്രതിരൂപമായ … Read more

‘ആർട്ടിസ്റ്റ്’ – നിറങ്ങൾക്കും നിഴലുകൾക്കും ഇടയിൽ ഒളിപ്പിച്ചുവച്ച ഒരു വിസ്മയം! (ബിനു ഉപേന്ദ്രൻ)

ബിനു ഉപേന്ദ്രൻ കഴിഞ്ഞ ദിവസം ഡബ്ലിൻ തപസ്യ (Dublin Thapasya) സിറോ മലബാർ ചർച്ച് ബ്ലാഞ്ചാർഡ്‌സ്‌ടൗണിനു വേണ്ടി അവതരിപ്പിച്ച “ആർട്ടിസ്റ്റ്” (The Artist) എന്ന നാടകം കാണാനിടയായി. കണ്ടിറങ്ങിയപ്പോൾ വെറുമൊരു നാടകം കണ്ടുതീർത്ത തോന്നലല്ല, മറിച്ച് മനസ്സിനെ പിടിച്ചുലച്ച, ചിന്തിപ്പിച്ച ഒരു വലിയ ‘തിയേറ്റർ അനുഭവം’ കൂടെക്കൊണ്ടുപോരുന്ന പ്രതീതിയായിരുന്നു. ഒരു സൈക്കോ-ത്രില്ലർ (Psycho-Thriller) എന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഉദ്വേഗത്തിനപ്പുറം, കണ്ണ് നനയിക്കുന്ന ഒട്ടേറെ മുഹൂർത്തങ്ങളും ശക്തമായ സാമൂഹിക സന്ദേശവും ഈ നാടകം നമുക്ക് സമ്മാനിക്കുന്നുണ്ട്. അലോഷി എന്ന … Read more

വർണം – കവിത (ദയാനന്ദ് കെ.വി)

ഇതൊരു മറവിയാണ് ഒരു കറുത്ത ചക്കക്കുരുവും ഒരു വെളുത്ത ചക്കക്കുരുവും ഒരേ കീഴ്ശ്വാസത്തിന്റെ ലയതന്ത്രികളിലെ സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങൾ പുഴുത്ത കഞ്ഞിവെള്ളം നടുവളയാതെ നക്കി തിന്നുന്ന കറുത്തവൻ കറുത്ത ഓട്ടകാലണ നെഞ്ചോടുരുമ്മി വാടകലമ്മായീടെ അടിപാവാടയ്ക്കുള്ളിൽ തിരുമ്മി പുഴുത്ത കഞ്ഞിവെള്ളം പ്ലാവിന്റെ ചോട്ടിലേക്ക് നീട്ടിയൊഴിച്ചു ഇരുട്ടിൽ നിഴലുകൾ പിന്തിരിഞ്ഞു നിന്നു ചങ്ങലകൾ സ്വയം ഇഴപിരിഞ്ഞു ഭ്രാന്തിന്റെ പുറംത്തോടുപൊട്ടി എട്ടടിപാടകലെയുള്ള കറുത്ത കുരു അമ്മായീടെ അടുക്കളയിലും എത്തി . കൂമന്മാരുടെ കാലത്തും കറുത്തതും വെളുത്തതുമായ എത്ര ചക്കക്കുരു കഴിച്ചു . സുന്ദരിയായ … Read more

ഒരു ‘മിഷൻ കെറി’ യാത്ര: സൗഹൃദം, ചിരിയുടെ മാലപ്പടക്കം, പിണക്കങ്ങൾ, പിന്നെ ചില തിരിച്ചറിവുകളും… (ബിനു ഉപേന്ദ്രൻ)

ഒരുവശത്ത്, യൂറോപ്പിലെ ഏറ്റവും വലിയ അഗ്നിപർവ്വതങ്ങളിലൊന്നായ ടൈഡ് പർവ്വതം ആകാശത്തേക്ക് തലയുയർത്തി നിൽക്കുന്നു. മറുവശത്ത്, കറുത്ത മണൽത്തരികളുള്ള തീരങ്ങളെ തഴുകി അറ്റ്ലാന്റിക് സമുദ്രം ശാന്തമായി ഒഴുകുന്നു. സൂര്യൻ കനിഞ്ഞനുഗ്രഹിച്ച, സ്പെയിനിന്റെ കാനറി ദ്വീപുകളിലൊന്നായ ടെനറിഫിന്റെ മണ്ണാണിത്. ഇവിടുത്തെ ഇളംകാറ്റിന് പോലും ഒരുതരം ലാളനയുണ്ട്. പക്ഷേ, ആ കറുത്ത മണൽത്തരികളുള്ള തീരത്തിരുന്ന് തിരമാലകളെ നോക്കുമ്പോൾ, എൻ്റെ ഉള്ളിൽ നിറയുന്നത് വെറുമൊരു അവധിക്കാലത്തിൻ്റെ സന്തോഷമായിരുന്നില്ല… ചുറ്റുമിരുന്ന് തമാശകൾ പറഞ്ഞ് പൊട്ടിച്ചിരിക്കുന്ന പ്രിയപ്പെട്ടവരുടെ മുഖങ്ങളിലേക്ക് ഞാൻ വെറുതെ നോക്കി. കഴിഞ്ഞ ഏഴെട്ടു … Read more

കവിത: വംശവെറി (പ്രസാദ് കെ. ഐസക്)

വംശവെറി നാടുംവീടും വിട്ടുപിരിഞ്ഞു പ്രവാസകൊടുമുടി കേറീഞാൻ കടലും കരയും താണ്ടീട്ടിങ്ങൊരു നോക്കെത്താദൂരത്തെത്തി നാളുകളായിട്ടയർലൻഡ് എന്നൊരു ദേശത്താണെന്നുടെ വാസം പച്ചപ്പെങ്ങും കാണാൻകഴിയും അതിസുന്ദരമീ ചെറുരാജ്യം കുടിയേറ്റക്കാർക്കെന്നും സ്വാഗതമേകിയ ദേശം അയർലണ്ട് ലോകത്തിൻ പലഭാഗത്തുള്ളോർ സോദരരായി വസിച്ചിവിടെ നാനാജാതി മതസ്ഥരുമിവിടെ ജീവിക്കുന്നു സ്വാതന്ത്രരതായ് വംശീയതയുടെ ക്രൂരതയൊന്നും കണ്ടില്ലിവിടെ പണ്ടൊന്നും ഇന്നിപ്പോൾ സ്ഥിതി മാറിമറിഞ്ഞു ആക്രമണം പതിവാകുന്നു ആക്രമണങ്ങൾ നടത്തീടുന്നത് കൗമാരക്കാരാണിവിടെ രക്ഷപെടുന്നീ അക്രമിസംഘം നിയമത്തിൻ പഴുതിൽകൂടി ലഹരിക്കടിമകൾ ഇക്കൂട്ടർ എന്തും ചെയ്യാൻ മടിയില്ല പോലീസിന്നും ഭീഷണിയാണീ  കോമാളികൾ തന്നുടെ കൂട്ടം … Read more