FOOD

അയർലണ്ടുകാരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം chicken fillet roll എന്ന് സർവേ ഫലം

അയര്‍ലണ്ടുകാരുടെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ഉച്ചഭക്ഷണം chicken fillet roll ആണെന്ന് സര്‍വേ. റീട്ടെയില്‍ കമ്പനിയായ Circle K-യ്ക്ക് വേണ്ടി Gem 3 നടത്തിയ സര്‍വേയില്‍ 41% പേരാണ് തങ്ങളുടെ ഇഷ്ടഭക്ഷണമായി chicken fillet roll തെരഞ്ഞെടുത്തത്. Chicken and stuffng 14% പേര്‍ ഇഷ്ടഭക്ഷണമായി തെരഞ്ഞെടുത്തപ്പോള്‍, 14% പേര്‍ BLT-യും, 13% പേര്‍ chicken caesar-ഉം തെരഞ്ഞെടുത്തു. 1,000 പേരെ പങ്കെടുപ്പിച്ച് കഴിഞ്ഞ മാസം നടത്തിയ സര്‍വേയില്‍, 92% പേരും മാസം ഒരു തവണയെങ്കിലും പാഴ്‌സല്‍ ഭക്ഷണം … Read more

ഭക്ഷ്യനിയമങ്ങൾ ലംഘിച്ചു; അയർലണ്ടിൽ ജനുവരി മാസം അടച്ചുപൂട്ടിയത് നാല് സ്ഥാപനങ്ങൾ

അയര്‍ലണ്ടില്‍ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ നിയമങ്ങള്‍ പാലിക്കാത്ത നാല് സ്ഥാപനങ്ങള്‍ക്ക് ജനുവരി മാസത്തില്‍ അടച്ചുപൂട്ടല്‍, വില്‍പ്പന നിര്‍ത്തല്‍ നോട്ടീസുകള്‍ നല്‍കി ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ്. സ്ഥാപനങ്ങളുടെ വിവരങ്ങള്‍ ചുവടെ: F Herterich’s Pork Butchers, 1 Lombard Street, Galway Nearby O’Briens Gala (Closed area: External food store room), Cloughleigh Road, Ennis, Clare Golden Palace (restaurant/café), First Floor, 89 Swords Road, Whitehall, Dublin 9 Mercury (retailer), Park Road, Waterford … Read more

യൂറോപ്പിൽ ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണം ലഭിക്കുന്ന നഗരങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ മുൻനിരയിൽ ഡബ്ലിൻ

യൂറോപ്പില്‍ ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണം ലഭ്യമായ സ്ഥലങ്ങളുടെ പട്ടികയില്‍ അയര്‍ലണ്ടിന്റെ തലസ്ഥാനമായ ഡബ്ലിനും. Solo Female Travelers Tours നടത്തിയ പഠനത്തില്‍ നാലാം സ്ഥാനമാണ് ഡബ്ലിന്‍ കരസ്ഥമാക്കിയത്. പാരിസാണ് പട്ടികയില്‍ ഒന്നാം സ്ഥാനത്ത്. 74.69 പോയിന്റാണ് ഫ്രഞ്ച് തലസ്ഥാനം നേടിയത്. ഇറ്റാലിയന്‍ നഗരമായ ഫ്‌ളോറന്‍സ്, 70.39 പോയിന്റോടെ രണ്ടാം സ്ഥാനത്തെത്തിയപ്പോള്‍, ഇറ്റാലിയുടെ തലസ്ഥാനമായ റോം മൂന്നാം സ്ഥാനം കരസ്ഥമാക്കി. നാലാം സ്ഥാനത്തുള്ള ഡബ്ലിന് 61.57 പോയിന്റാണ് ലഭിച്ചിരിക്കുന്നത്. അഞ്ചാം സ്ഥാനം മറ്റൊരു ഇറ്റാലിയന്‍ നഗരമായ ബൊലോന്യയ്ക്കാണ് (Bologna). … Read more

വൃത്തിഹീനമായ പാചകം: 2023-ൽ അയർലണ്ടിലെ 77 സ്ഥാപനങ്ങൾക്ക് അടച്ചുപൂട്ടൽ നോട്ടീസ് നൽകി FSAI

ഭക്ഷ്യനിയമങ്ങള്‍ ലംഘിച്ചതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് 2023-ല്‍ രാജ്യമാകെ 92 മുന്നറിയിപ്പ് നോട്ടീസുകള്‍ നല്‍കിയതായി ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റി ഓഫ് അയര്‍ലണ്ട് (FSAI). 2022-ല്‍ ഇത് 77 ആയിരുന്നു. നിയമലംഘനങ്ങള്‍ വര്‍ദ്ധിച്ചതില്‍ നിരാശ പ്രകടിപ്പിച്ച FSAI, ജീവനക്കാര്‍ക്ക് കൃത്യമായ പരിശീലനം നല്‍കാനും, ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യല്‍, വിളമ്പല്‍, വില്‍ക്കല്‍ എന്നിവയില്‍ ശുചിത്വം പാലിക്കാനും സ്ഥാപനങ്ങളോട് അഭ്യര്‍ത്ഥിച്ചു. 2023 ജനുവരി 1 മുതല്‍ ഡിസംബര്‍ 31 വരെ നല്‍കിയ 92 മുന്നറിയിപ്പ് നോട്ടീസുകളില്‍ 76 എണ്ണം അടച്ചുപൂട്ടല്‍ നോട്ടീസുകളാണ്. 3 എണ്ണം … Read more

ഗുരുതര അസുഖം ബാധിക്കാം; അയർലണ്ടിൽ ബേബി ഫുഡ് തിരികെ വിളിച്ച് അധികൃതർ

ഗുരുതര അസുഖം ബാധിക്കാനുള്ള സാധ്യത കാരണം അയര്‍ലണ്ടില്‍ വില്‍ക്കപ്പെടുന്ന കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണം തിരികെ വിളിച്ച് Food Safety Authority of Ireland (FSAI). Reckitt/Mead Johnson Nutrition കമ്പനിയുടെ Nutramigen LGG Stage 1 (400g, ZL3F7D), Nutramigen LGG Stage 2 (400g, ZL3FAA and ZL3FDM) എന്നിവയാണ് തിരിച്ചെടുക്കാന്‍ അധികൃതര്‍ കമ്പനിക്ക് നിര്‍ദ്ദേശം നല്‍കിയിരിക്കുന്നത്. Cronobacter Sakazakii എന്ന പദാര്‍ത്ഥത്തിന്റെ സാന്നിദ്ധ്യം കണ്ടെത്തിയതിനെത്തുടര്‍ന്നാണ് നടപടി. ഇത് വയറ്റിലെത്തിയാല്‍ രണ്ട് മാസത്തില്‍ താഴെ പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങള്‍ക്ക് … Read more

വൃത്തിഹീനമായി ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യൽ; അയർലണ്ടിലെ 10 റസ്റ്ററന്റുകൾ അടച്ചുപൂട്ടി

ഭക്ഷ്യനിയമങ്ങള്‍ക്ക് വിരുദ്ധമായും, വൃത്തിഹീനമായും ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുകയും, വിളമ്പുകയും ചെയ്ത ഒമ്പത് സ്ഥാപനങ്ങള്‍ക്ക് അടച്ചുപൂട്ടല്‍ നോട്ടീസ്. Environmental Health Officers in the Health Service Executive (HSE), Louth County Council എന്നിവരാണ് നവംബര്‍ മാസത്തില്‍ നോട്ടീസ് നല്‍കിയത്. അടച്ചുപൂട്ടല്‍ നോട്ടീസ് നല്‍കിയിട്ടുള്ള സ്ഥാപനങ്ങള്‍ ചുവടെ: ഇവയ്ക്ക് പുറമെ ടിപ്പററിയിലെ Cashel-ലുള്ള 7 Main Street-ല്‍ പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്ന The Bakehouse എന്ന ബേക്കറിക്ക് പ്രൊഹിബിഷന്‍ ഓര്‍ഡറും നല്‍കിയിട്ടുണ്ട്. ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്ന സ്ഥലത്ത് ആളുകള്‍ കിടന്നുറങ്ങുക, … Read more

വമ്പൻ ക്രിസ്മസ്- ന്യൂ ഇയർ ഓഫറുമായി ഷീലാ പാലസ് റസ്റ്ററന്റ്; 10 പേർക്കുള്ള ഫുഡ് കിറ്റ് 200 യൂറോയ്ക്ക്

ക്രിസ്മസിനോടനുബന്ധിച്ച് 200 യൂറോയ്ക്ക് 10 പേര്‍ക്കുള്ള ഫാമിലി കിറ്റുമായി മലയാളികളുടെ പ്രിയ റസ്റ്ററന്റായ ഷീലാ പാലസ്, ലൂക്കന്‍. അപ്പം, താറാവ് കറി, ബിരിയാണി, ചിക്കന്‍ 65, ബീഫ് കട്‌ലറ്റ് എന്നിവയാണ് കിറ്റില്‍ ഉണ്ടാകുക. ആവശ്യക്കാര്‍ക്ക് ബീഫ് ഫ്രൈ, പോര്‍ക്ക് ഫ്രൈ എന്നിവയും നല്‍കുന്നതാണ്. ഡിസംബര്‍ 21 മുതല്‍ ജനുവരി 1 വരെ ലൂക്കനിലുള്ള ഷീലാ പാലസ് റസ്റ്ററന്റില്‍ നിന്നും കിറ്റുകള്‍ ലഭ്യമാണ് (ഡിസംബര്‍ 25, 30 എന്നീ തീയതികളില്‍ ഒഴിവായതിനാല്‍ കിറ്റ് ലഭ്യമല്ല). ഓര്‍ഡര്‍ നല്‍കാനായി: +353 … Read more

കഴുകാതെ പാത്രത്തിൽ പാചകം, പൂപ്പൽ, ബാക്ടീരിയ സാന്നിദ്ധ്യം; അയർലണ്ടിലെ അഞ്ച് റസ്റ്ററന്റുകൾ അടച്ചുപൂട്ടി

വൃത്തിഹീനമായ അന്തരീക്ഷത്തില്‍ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുകയും, വിളമ്പുകയും ചെയ്ത അഞ്ച് സ്ഥാപനങ്ങള്‍ക്ക് ഒക്ടോബറില്‍ അടച്ചുപൂട്ടല്‍ നോട്ടീസ് നല്‍കിയതായി ഫുഡ് സേഫ്റ്റി അതോറിറ്റി ഓഫ് അയര്‍ലണ്ട് (FSAI). HSE-യിലെ Environmental Health Officers വഴിയാണ് നോട്ടീസുകള്‍ നല്‍കിയത്. അടച്ചുപൂട്ടാന്‍ ഉത്തരവ് ലഭിച്ച സ്ഥാപനങ്ങളുടെ വിവരങ്ങള്‍ ചുവടെ: Base Coffee, The Mart, Newbridge Road, Kilcullen, KildareIndian Spices (restaurant/café), 138 Parnell Street, Dublin 1Mizzoni Pizza (take away), 12 Railway Street, Navan, MeathSeasons … Read more

യൂറോപ്യൻ യൂണിയന്റെ ഗുണമേന്മ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് മയിൽ മട്ട റൈസിന് സ്വന്തം

അരി വിപണന രംഗത്ത് അഞ്ചു പതിറ്റാണ്ടിലേറെ പാര്യമ്പര്യമുള്ള കോട്ടക്കൽ ഗ്രൂപ്പ് ഓഫ് കമ്പനീസിന്റെ നേതൃത്വത്തിലുള്ള മയിൽ മട്ട റൈസിന് യൂറോപ്യൻ യൂണിയന്റെ ഗുണമേന്മ സർട്ടിഫിക്കറ്റ്. യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ നിഷ്‌കർഷിച്ചിട്ടുള്ള എല്ലാ പരിശോധനകൾക്കും ശേഷമാണു മയിൽ മട്ട റൈസ് ഈ നേട്ടം സ്വന്തമാക്കിയിരിക്കുന്നത്. കീടനാശിനി, ഫുഡ് കളർ, കെമിക്കൽസ്, അഫ്ളാറ്റോക്ക്സിന് എന്നിവയൊന്നും മയിൽ മട്ട റൈസിൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ല എന്നുള്ളത് യൂറോപ്യൻ യൂണിയന്റെ പരിശോധനഫലം വ്യക്തമാക്കുന്നു. മയിൽ ബ്രാൻഡ് ഉത്പന്നങ്ങൾ എപ്പോഴും ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന്റെ ഭാഗമായിട്ടുള്ള ഈ നേട്ടത്തിൽ സന്തോഷം … Read more